Wie geht es euch so bei diesem Wetter? Findet ihr nicht auch, dass es viel zu warm ist?
Jetzt fragt ihr euch, warum backe ich bei diesen klimatischen Bedingungen. Ganz einfach, meine kleine Schwester hat Geburtstag und da wollte ich ihr natürlich etwas kleines backen. Ich kann euch versichern, der Kuchen kam bisher überall an und ist wirklich sehr simpel. Hier das Rezept.
Ihr braucht:
- 3 Eier
- 150g Butter
- 150g Zucker
- 60g Mehl
- 250g Zartbitterschokolade
- 1 Pck Vanillinzucker
- 1 Prise Salz
- (Früchte, falls ihr es ein wenig fruchtig mögt.)
Als erstes wird die Butter geschmolzen (entweder in der Mikrowelle oder auf dem Herd in einem Wasserbad), danach brecht ihr die Schokolade in Stückchen und lässt sie auch schmelzen. Verbrennt euch nicht dabei! :)
Als nächstes gebt ihr die Eier in eine Schüssel und schlagt diese schaumig. Anschließend fügt ihr eine Prise Salz, 150g Zucker und 1 Packung Vanillinzucker hinzu. Jetzt kommt mein Lieblingspart und zwar mischt ihr die geschmolzene Schokolade mit der Eierzuckermischung zusammen.
Nun rührt ihr das Mehl unter und gebt die Masse in eine eingefetttete (am besten flache) Form, gegebenfalls mit Früchten dekrorieren.
So sieht schließlich der fertige Kuchen aus.
Ich hoffe, dass ihr euch über das Rezept freut. Schreibt mir, wenn ihr es ausprobiert habt, ich würde mich über eure Ergebnisse freuen. :)
Dann wünsche ich euch eine wundervolle Woche. Bis bald! :D
-Anh
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